麻辣干煸椰菜花

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1.椰菜花切小条备用；

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2.指天椒切段准备；

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3.锅里下多点油，大火加热后下花椒、指天椒，转小火，慢慢爆香；

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4.当闻到很香的麻辣味时，加花椰菜，转大火，慢慢翻炒、干煸（这有点类似于炸花椰菜了），直至花椰菜微微有点焦黄；

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5.将油沥出来，剩下花椰菜，加适量味极鲜和盐；

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6.略微翻炒一会儿，稍收干，盛盘。