去市场买菜被颜色艳丽的山楂所吸引,毫不犹豫就买了将近2斤的山楂,回家做山楂卷吃。家里的冰糖买了有一段时间了,这下正好派上了用场,而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶余饭后来一个解腻又解馋。
点击查看大图1.山楂清洗干净
点击查看大图2.去核去蒂放煮锅里
点击查看大图3.煮锅加足量的清水
点击查看大图4.盖盖大火烧开转小火煮制
点击查看大图5.煮约10分钟左右煮至软烂
点击查看大图6.放料理机搅拌杯里打成糊状(期间可加少量的水)
点击查看大图7.将山楂糊重新倒回煮锅里(这时的山楂糊非常细腻)
点击查看大图8.奶锅加少许水倒入冰糖
点击查看大图9.小火煮开至冰糖完全融化
点击查看大图10.将冰糖水倒入山楂糊里小火熬制
点击查看大图11.待山楂糊变得比较浓稠即为山楂酱,这时即可关火。
点击查看大图12.晾凉后取适量的山楂酱放入烤盘里,将表面用刮板抹平,放在通风处自然晾干(大概2-3天就可晾干)
点击查看大图13.另一个烤盘也放入山楂酱抹平,放在通风处自然晾干(大概2-3天即可食用)
点击查看大图14.剩余的放密封盒里放冰箱保存,随吃随取
点击查看大图15.只用2天就晾好了
点击查看大图16.卷起来
点击查看大图17.切段即可食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女