搜索
甜甜圈其实早就想做了，但一直犯懒拖延到今天才动手。之前也曾买来吃过，感觉还不错，但价格较贵，所以一直在琢磨着自己动手制作。
其实操作也比较简单，跟面包做法差不多，面包是烤出来的，而甜甜圈是炸制而成的。
甜甜圈刚炸出来非常好吃，外酥里嫩，香甜可口，吃一两个根本是打不住的哈。个人认为比买的更加 好吃，也更为健康！
不过，毕竟是油炸食品，不宜多食，难的吃吃解解馋也是可以滴，呵呵。
点击查看大图1.面包桶内放入高筋粉230g、低筋粉20g、盐1g、鸡蛋一个（50g）、糖40g、牛奶110g、玉米油15g、酵母4g
点击查看大图2.面包机搅拌约40分钟左右
点击查看大图3.面团揉好后取出，将面团擀开，厚度大概1厘米，用一小碗扣在面皮上（稍微用点力），有模具更好
点击查看大图4.再用裱花嘴扣在圆皮中间
点击查看大图5.这样一个甜甜圈的坯子就做好了，剩下的面皮可以重复3到5的步骤，直到面皮做完
点击查看大图6.做好后放入烤盘内，不要靠太紧
点击查看大图7.放入烤箱进行发酵，同时放 一碗开水增加湿度，大概30分钟左右
点击查看大图8.起油锅，筷子放入油锅时冒小泡
点击查看大图9.放进发酵好的甜甜圈进行炸制，中火，油温控制在180度左右
点击查看大图10.炸至两面金黄捞出，放在吸油纸上吸掉多余的油脂
点击查看大图11.撒点糖粉更加漂亮，吃起来外酥里嫩非常香甜！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
