干果圣诞蛋糕

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1.准备材料，果干浸泡24小时以上；

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2.黄油软化后用打蛋器打散，加砂糖搅拌均匀；

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3.打散的鸡蛋分3次加入黄油中，每次都搅拌均匀；

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4.加入朗姆酒搅拌均匀，低粉、泡打粉、盐过筛入黄油的混合物中，搅拌均匀；

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5.浸泡好的干果提前捞出，加入面糊中，搅拌均匀，烤箱160度预热；

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6.用勺子舀入纸杯中，8成满，放入160度预热好的烤箱，上小火、中层，烤40分钟；

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7.冷却后即可食用；