一进入12月份,想必各位爱好烘焙的同学都开始忙碌起来了,做蛋糕,做姜饼屋,送亲戚,送朋友。。。外面买的礼物虽然也很漂亮,却总是少了一份心意,不如自己动手,做一些新奇可爱的小礼物,好玩又好吃,保证让收到礼物的人惊喜不已。今年使用的是来自挪威的升级版姜饼配方,不同于网上基本用红糖和蜂蜜调制的版本,味道基本等同于超市现成的姜饼口味~
1.先用硬纸板画好图纸,门的宽度要根据自家水杯的样式来调整,一般在1-1.5厘米左右。用剪刀把它们剪好
2.准备好姜饼需要的材料
3.黄油切小块,加入糖浆和细砂糖,中火加热融化至完全混合均匀
4.离火稍稍冷却
5.加入淡奶油,搅拌均匀
6.称量好的各种粉类混合(其实面粉还有一碗)
7.取一个大碗,倒入之前混合好的糖浆,筛入粉类
8.借助刮板混合均匀
9.放入保鲜袋中,冰箱冷藏半小时以上
10.取一部分面团,表面覆盖保鲜膜,擀成2-3厘米厚的片
11.移到油纸上,沿着硬纸板刻出姜饼屋的墙和屋顶
12.一个小的姜饼屋需要图纸中的每一个图样各2份
13.一个蛋白放入干净的无水无油的碗中,分三次加入糖粉打发
14.提起打蛋器,能够拉出尖角就好了
15.将蛋白糖霜装进裱花袋(我直接用油纸作了个一次性的)
16.姜饼边缘挤上蛋白糖霜作粘合剂,开始组装
17.装好四面墙后,借助水杯等物体倚靠,把墙体晾干
18.一定要等到墙壁牢固后再上屋顶,小心的姜两侧的屋顶粘好
19.屋顶上涂满蛋白糖霜
20.撒上彩色糖针就完成了,摆在杯子上或者装进精致的小盒子里就可以送人啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝