栗子烧鸡（附轻松去栗皮）

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1.栗子买回来就是已经剥去外壳的。

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2.半只鸡备用。

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3.锅内热一点水，水开后放入栗子进去。

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4.水开后煮两三分钟即可。

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5.把煮过的栗子捞出沥干水分。

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6.很轻松栗子皮就可以剥掉了。

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7.剥好皮的栗子备用。

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8.鸡肉洗净斩好备用。

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9.锅内热油放鸡进去爆炒。

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10.待鸡肉内水分爆炒干加适量酱油，盐，糖。

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11.把栗子倒入再加适量水，水的量跟食物齐平，盖上锅盖中火慢慢炖煮。

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12.中途打开锅盖翻一下。

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13.15-20分钟后看栗子和鸡肉都熟了，加少许鸡精，转回大火收干汤汁即可。