青椒炒豆腐

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1.豆腐洗干净，切成片

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2.蒜苗切成小段，青椒、姜、大蒜切成小块。

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3.锅里加入油，烧到6成，把豆腐放进去煎，煎到两面金黄，盛出装入盘里。

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4.剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣，豆鼓翻炒。然后加入煎至金黄的豆腐，还有青椒，蒜苗，一起大火翻炒，放蚝油（蚝油提鲜，也可以是生抽），少许盐。

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5.翻炒片刻，出锅啦O(∩_∩)O~