在美天认识的一位姐姐,寄给我很多冰糖橙。真是皮薄肉甜哈!光这么吃有点没意思,于是变着花样的吃。貌似做小蛋糕也很好吃。浓浓的奶香透露着橙汁的香味,无法抗拒的甜点,必须亲自尝尝哦!
1.冰糖橙从侧面切开
2.用压橙器取新鲜橙汁30克左右。
3.黄油切块放进橙汁用微波炉加热至黄油融化,拿出稍微晾凉。
4.蛋黄碗中用打蛋器将蛋黄打散,加入炼奶搅拌匀。
5.将橙汁和黄油的混合汁缓慢倒入蛋黄液内,边倒边用打蛋器搅拌匀。
6.筛入低筋粉稍微翻拌至没有干粉即可。
7.蛋白盆内放入细砂糖。盆下再放一个50度左右温水盆。
8.将蛋白打发至偏硬性发泡,提起打蛋器蛋白成小尖角。
9.取适量蛋白到蛋黄糊中。
10.利用刮刀,上下翻拌匀
11.将蛋黄糊倒回蛋白盆内。
12.继续用刮刀翻拌均匀。
13.将蛋糊装入保鲜袋或者裱花袋内。尖端剪小口。将蛋糊小心的挤进放了小油纸杯的模具。
14.每个蛋糕挤7-8分满。再洒少许彩色糖针。
15.入烤箱倒数第二层。140度上下火25分钟。
16.烤好的小蛋糕们。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝