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先说一下这道菜的来源，我是《两天一夜》忠实的粉丝，每个礼拜都追着21去游历韩国，节目里面经常介绍韩国著名的美食，所以我对韩食是很偏爱的，特别是我家乡在吉林，有很多朝鲜族的朋友，所以我们的生活里很多韩食也是经常出现的，像狗肉、冷面、烤肉、拌饭等等，韩国泡菜更是我们日常不可缺少的下饭菜。由于以上种种原因，我对韩食的做法和味道是很有感觉的，前一段时间《两天一夜--直辖市特辑》介绍了韩国大邱的名产《大邱蒸排骨》我觉得应该特别好吃就上网去找做法。没想到中国的网站根本没有人做过这道菜，看来我是第一人了！我就去找韩国的美食网站，终于被我找到这道菜的基本做法了，现在我把它分享给大家，希望大家在家也能吃到正宗的韩食。也希望大家在新的一年都能“牙好、胃口更好”
点击查看大图1.排骨切成5厘米左右的小段。
点击查看大图2.这是所有材料，酱油是纯纯送的揭阳特产哦。
点击查看大图3.排骨飞水去杂质，然后用冷水冲洗干净。控干水。
点击查看大图4.将蒜瓣和水晶梨用搅拌机打成泥。搅拌时可以加盐。
点击查看大图5.将蒜梨泥及辣椒粉放入排骨中用手搅拌，使之入味。腌制大概20分钟。
点击查看大图6.腌好排骨之后，我又放了个土豆，不过不建议大家放土豆，不然土豆把汤汁吸干了，排骨出锅就比较干了。
点击查看大图7.跟大家介绍一下--韩国黄金不粘锅,真的不粘，哈哈！这是我在公司年终抽奖得到得哦！是一个三件套组合，以后会用它们给大家上更好的菜。
点击查看大图8.排骨入锅，不加水，用梨的汁水来炖。小火慢炖30-40分钟，期间可翻两次。（用梨汁来腌肉会使肉有特别的果香味，而且特别容易熟，牛肉、猪肉都好。）
点击查看大图9.排骨熟了就可以出锅了！味道很甜，又微辣，还有蒜的香味，大人小孩都适合。还是建议大家别放土豆哦！太干了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
