小时候最愿意吃妈妈做的这道凉拌菜,如今老妈不爱吃饭,做这道菜希望老妈开开胃,我也追寻下童年的味道!
点击查看大图1.土豆土豆切丝放盛水器皿中以免土豆氧化变黑、胡萝卜切丝,
点击查看大图2.清水清洗3-4次,水变清澈为宜
点击查看大图3.锅中烧水,依次焯土豆丝、胡萝卜丝!
点击查看大图4.土豆丝切记时间过久,微透明状捞出
点击查看大图5.将蒜拍散切碎
点击查看大图6.土豆丝、胡萝卜丝装入搅拌器皿中,放蒜,放糖五勺,我用的是奶粉勺子
点击查看大图7.依次放陈醋,如果讲究颜色可用米醋!酱油五汤匙,味精两小勺(酸奶勺子的量)拌匀
点击查看大图8.如果不想要太多辣椒油,单拌凉菜用,可以用不锈钢汤勺在煤气上烧少许油,我用的是葵花籽
点击查看大图9.油热后关火晾稍许片刻,放入辣椒丁,太凉油出不来香味
点击查看大图10.浇土豆丝上拌匀即可,如果味道淡放少许盐调味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女