双蛋炒饭

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1.食材：米饭、鸡蛋（已打入碗中）、皮蛋（已剥壳）

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2.在鸡蛋中加适量的料酒。

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3.打成蛋液，待用。

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4.将剥好的的皮蛋放在案板上切碎，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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6.接着，合入米饭翻炒一下。

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7.然后，合入切好的皮蛋翻炒翻炒。

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8.最后，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀，即可。