炒柚子皮

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1.柚子剥开之后削去表皮切块。

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2.用清水浸泡数小时。

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3.放入锅里煮沸约二十分钟。

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4.柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）

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5.烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。

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6.把柚子皮加入翻炒。

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7.炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟。

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8.待柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。