荠菜蘑菇豆腐羹

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1.食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉

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2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

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3.将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片，待用。

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4.将已洗净的荠菜放在案板上切碎，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

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6.随后，合入豆腐和切好的荠菜翻动一下。

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7.接着，加入一些清水煮开。

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8.然后，加适量的盐。

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9.调味翻匀。

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10.最后，加入水淀粉。

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11.勾芡翻匀，即成。