苹果炒里脊

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1.里脊。

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2.阿克苏苹果

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3.里脊切片。

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4.苹果去皮切大片。

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5.盐腌一下。用蛋清抓捏透。

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6.生粉上浆。

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7.炒苹果片。

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8.五成熟即可。

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9.炒里脊片。

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10.盛起的苹果片。

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11.盛起的苹果片和里脊片。

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12.生粉加水，盐，味精上浆

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13.余油烧芡汁。

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14.变色，成糊关火。

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15.放苹果片和里脊片翻炒。

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16.装盘。