洋葱煎鱼

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1.最后收汁装盘。

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2.扁开，去肠和鱼鳞，

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3.抹上料酒，盐，辣椒粉，姜汁，生抽腌制二十分钟。

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4.沥汁

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5.取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼，

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6.盖上盖子焖煎，

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7.翻面，

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8.切点洋葱和辣椒。

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9.两面煎黄，煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。

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10.放上辣椒，

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11.放点清水煮二分钟，撒上味精即成。