猕猴桃酥皮派

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1.准备馅料：猕猴桃。

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2.猕猴桃切碎放入淀粉。

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3.搅拌均匀。

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4.用料A：水油皮：高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖30克，温水96克。 除温水外全部倒入盆中，用手抓匀。

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5.放入温水慢慢和成团。

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6.水油皮做好了。

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7.油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。

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8.油酥皮做好了。

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9.水油皮和油酥皮各分成16份。

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10.用一个水油皮包一个油酥皮。

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11.包好后，收口朝下。

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12.并且，16个全部按扁。

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13.然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来。

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14.卷起来后竖着放。

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15.16个全部卷起来。

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16.取一个再擀成椭圆状。

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17.两个椭圆状擀好后，在一个“底座”上，中间放上适量的猕猴桃馅，然后在四周涂上蛋液。

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18.再盖上另一片，用手把四周捏紧，之后，用叉子把四周再压一下。

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19.做好后，在上面划上几刀，放入烤箱，100度20分钟。

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20.取出后刷上蛋液，再烤10分钟。

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21.颜色诱人的猕猴桃酥皮派出炉了。