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除了火锅，我最青睐的羊肉菜肴就是清炖羊腿了。炖得酥软的羊肉嫩而不腻、土豆松软、胡萝卜甜香，再喝上几口酸咸适口的清汤，真是美味之极。一盘盛上，荤的、素的、又是主食又可做汤，而且营养丰富、暖胃补钙。
点击查看大图1.准备食料。洋葱剥皮，莳萝杆切下后绑成捆待用。
点击查看大图2.羊腿洗净后，浸泡在清水中30分钟
点击查看大图3.浸好的羊腿再在清水中冲洗几次后，放入汤锅，倒入清水。水过肉面3指。
点击查看大图4.加入一整个洋葱，加大火煮至水开
点击查看大图5.撇去浮沫
点击查看大图6.加入莳萝杆和1把胡椒粒，关小火上盖炖1个小时。捞出洋葱和莳萝杆。
点击查看大图7.炖羊肉的同时，土豆和胡萝卜切滚刀块
点击查看大图8.羊肉炖熟后加入胡萝卜煮10分钟
点击查看大图9.再加入土豆煮10分钟
点击查看大图10.半个柠檬榨成汁后加入一勺蛋黄搅成蛋黄汁
点击查看大图11.蛋黄汁中加入一大勺羊肉汤搅匀后，将蛋黄汁倒入羊肉汤中，拌匀
点击查看大图12.加盐再煮至水开即可关火
点击查看大图13.盛盘前撒上一些碎香菜和碎莳萝叶
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
