野天椒拌萝卜干

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1.备萝卜干一捆，

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2.将萝卜干用清水泡软清洗干净，去掉老的，老的嚼不动。

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3.挤出水分切碎。

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4.先用盐，醋腌制半小时入味。

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5.野天椒切碎，白糖一小碗。

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6.烧油，

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7.倒进野天椒炒香，

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8.关火，倒进白糖，

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9.淋上生抽，蚝油，撒上花椒粉和鸡精炒匀。

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10.炒好的椒油浇在萝卜干碗里

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11.拌匀即成。