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一盘两种口味，喜欢吃啥就拿啥！
点击查看大图1.准备材料，葡萄干提前用温水浸泡（椰蓉馅没拍上，做法可以参考我的菜谱）
点击查看大图2.高低粉混合
点击查看大图3.加入盐
点击查看大图4.砂糖放另一边
点击查看大图5.酵母放在糖的一边
点击查看大图6.蛋液放在糖的一边
点击查看大图7.液体最后放，牛奶往中间倒
点击查看大图8.用筷子搅拌成棉絮状，基本没干粉，盖保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟
点击查看大图9.冷藏结束后，面团湿润了很多
点击查看大图10.倒出来开始揉面，把面粉揉成团后，开始搓面，一手向前搓，一手轻抓面团的另一端
点击查看大图11.往回收一点再向前搓
点击查看大图12.搓大概5次之后卷回来成团，揉几下再接着搓
点击查看大图13.揉搓10-15分钟左右，把面团收圆检视光滑程度；表面光滑，手光滑，板也光滑，就可以进行下一步了
点击查看大图14.把面团稍微压扁，把黄油放中间，然后收口
点击查看大图15.开始揉面，2分钟后，黄油吸收得差不多，但是面还没有重新成团，需要继续揉
点击查看大图16.面重新成团以后就开始揉搓搓的力度不能大，否则会弄断面筋
点击查看大图17.开始搓面，一手向前搓，一手轻抓面团的另一端，幅度不能太大
点击查看大图18.往回收一点再向前搓
点击查看大图19.10分钟后，把面团收圆，开始检查出膜程度
点击查看大图20.切出一小部分，滚圆，松弛大概20秒
点击查看大图21.膜不太薄，做甜面包的话这种程度已经可以了
点击查看大图22.把面团分成两份，一分收圆面团（白面团），拿去发酵
点击查看大图23.另外一团放吸干水分葡萄（葡萄面团），揉匀收圆，拿去发酵
点击查看大图24.盖保鲜膜发酵
点击查看大图25.利用烤箱发酵，50分钟
点击查看大图26.发酵完之后体积至少是2倍大
点击查看大图27.葡萄面团排气，揉圆
点击查看大图28.白面团排气，揉圆
点击查看大图29.分割成50g一份，排气揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图30.葡萄面团再次排气收圆就可以了
点击查看大图31.白面团再次排气，擀圆
点击查看大图32.放椰蓉馅
点击查看大图33.收口
点击查看大图34.收圆，收口向下
点击查看大图35.两种面团梅花间竹的在烤盘上排队，盖上保鲜膜进行第二次发酵（烤箱发酵）
点击查看大图36.30分钟后，发酵完毕，取出（这时擦干烤箱，上下火预热170°，10分钟）
点击查看大图37.全部面团刷上蛋液，在包有椰蓉馅的面团上撒上白芝麻，以作分别
点击查看大图38.放进预热好的烤箱里，中层，上下火170°，18-20分钟
点击查看大图39.成品图
点击查看大图40.提子包
点击查看大图41.提子包
点击查看大图42.椰蓉包
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
