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正宗湖南小炒肉，好恰
点击查看大图1.肉切片，把肥点的肉切出来单独放，可以煎油，辣椒切成棱形块，蒜切片
点击查看大图2.辣椒切成棱形块，如图
点击查看大图3.锅烧红后直接放入辣椒，不放油，大火干煸
点击查看大图4.稍微疲软后加2.5克食盐，继续干煸至表面呈虎皮
点击查看大图5.盛出辣椒
点击查看大图6.肥肉入锅煎油，一定小火，防止糊锅，肉呈金黄即可
点击查看大图7.放入切好的肉片和油渣混合，大火爆炒
点击查看大图8.加入料酒
点击查看大图9.加入2.5克盐
点击查看大图10.加入生抽，待肉炒至8分熟时盛出放一边待用
点击查看大图11.锅里倒油，加入豆豉
点击查看大图12.加入蒜瓣，大火煸香
点击查看大图13.加入炒好的辣椒和肉，翻炒均匀2分钟，加上鸡粉，即可出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
