圣诞饼干,每年一定要做的,今年女儿还请了她的两个小闺蜜一起来画,画完后妈妈们给她们评奖,小朋友们相互赠送,分享,也是不错的亲子活动。我还包装了很多小袋,让女儿送给她的同学和朋友。
点击查看大图1.黄油室温软化。
点击查看大图2.加入细砂糖打至颜色发白呈蓬松状态。
点击查看大图3.分3次加入蛋液,每次都充分吸收后再加。
点击查看大图4.筛入低粉和泡打粉。
点击查看大图5.用刮刀拌成团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时。
点击查看大图6.取出后用手轻轻按扁面团,上面盖一层油纸或者保鲜膜,用擀面杖擀成3mm左右的薄片。
点击查看大图7.用模具压出形状。
点击查看大图8.我临时又另取一面团揉进了可可粉,同样擀平用模具刻出形状。
点击查看大图9.放进铺好油纸的烤盘,当然一盘烤不下。
点击查看大图10.预热烤箱,180度,中层,烤12-15分钟。
点击查看大图11.边沿微微上色即可,放凉待用。
点击查看大图12.蛋清内加入加几滴柠檬汁后分次加入糖粉,第一次都用电动打蛋器打匀。
点击查看大图13.打至糖霜顺滑有光泽,提起打蛋器头呈长三角状。
点击查看大图14.调成需要的颜色。
点击查看大图15.装入裱花袋
点击查看大图16.开始画饼干,先勾出轮廓。
点击查看大图17.慢慢朝中间填色。
点击查看大图18.如果上面还要画别的颜色,得让底色稍干一会再画。如果要画这种条纹也是一样,先画一种颜色,干后再画另一种颜色,不然就混在一块去了,轮廓不清楚了。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.包成小包,送礼去啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児