自制的酸奶总会留下一些烤酸奶蛋糕,它和戚风蛋糕一样是我家早餐桌上的常客,做法简单,食材常见,蛋糕的味道更与它的热量成反比,吃起来湿润细腻,柔嫩香滑,吃过后它淡淡的酸奶味道让人回味无穷。
千不该万不万不该在下面放蓝莓酱,因为烤好后颜色真不好看,但是口感增加了一丝酸甜还是不错的,刚好做了杯子蛋糕剩下点奶油直接抹在蛋糕上面,香软不腻,很好吃。
平凡的酸奶蛋糕增加几些色彩是不是很像我们平淡生活中的那些偶尔增色的小幸福呢!
点击查看大图1.准备好所需要的材料,酸奶是提前自制的
点击查看大图2.酸奶倒入盆中,加入玉米油混合搅拌均
点击查看大图3.鸡蛋分开蛋黄与蛋白,蛋黄一个个加入酸奶中搅拌均
点击查看大图4.蛋糕粉过筛后加入(过筛一下粉质再细腻
点击查看大图5.用刮勺翻拌混合成细腻的蛋糕糊(不要过份的搅拌,以免面粉起筋
点击查看大图6.蛋清搅至鱼眼泡状时加入30G白糖
点击查看大图7.中途加入剩下的白糖继续打至中性发泡(这次打的有点过了
点击查看大图8.取一半的蛋白与酸奶蛋黄糊混
点击查看大图9.再加入余下的蛋白泡继续切拌混合成细腻的蛋糕面糊
点击查看大图10.取一半的蛋糕糊加入两滴斑斓香精成为绿色面糊
点击查看大图11.模具底部放点蓝莓果酱,倒入原味蛋糕糊,斑斓面糊倒在上面,最后撒上蔓越莓干。我还做了几只小纸杯
点击查看大图12.烤箱提前预热,烤盘装半盘温水放最下层,蛋糕模放在烤盘里(如果是活底蛋糕模要用锡纸包好)
点击查看大图13.150度,烤50分钟出炉
点击查看大图14.放凉后倒扣脱模,感觉后悔放蓝莓果酱了
点击查看大图15.奶油就随意抹了些,配着吃更显甜蜜呀
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女