红糖戚风蛋糕

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1.把各种材料称重备用。

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2.把蛋清和蛋黄分开。

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3.把蛋黄搅拌均匀，加入红糖，牛奶，玉米油搅匀，最后加入面粉搅拌均匀，就成了蛋黄糊。

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4.蛋清放入一半的白糖。

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5.用打蛋器搅打成这样再加入剩下的白糖。

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6.把蛋清打成干性发泡，提起打蛋器上面的蛋清成直角就行了。

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7.把蛋清分三次加入到蛋黄糊中。

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8.上下翻拌均匀，成细腻的糊状。

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9.倒入蛋糕模具中，震几下。

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10.放入烤箱中层160度60分钟。

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11.蛋糕就烤好了，从烤箱中拿出来震一下，倒扣在烤网上晾凉。

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12.脱模，切块。。。