小小改变带来的惊喜美味——花生芝麻酥饼

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1.花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。

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2.黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）

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3.分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。

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4.加入过筛的低粉

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5.加入花生碎

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6.加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。

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7.将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。

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8.冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。

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9.将饼干胚一字排入金色烤盘内。

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10.表面刷上鸡蛋液。

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11.放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。