啤酒猪脚

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1.猪脚洗净下锅氽

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2.捞起洗净浮漂放冰水里泡一个小时（这样煮出来的肉软嫩带脆）

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3.锅加入少许油放进葱姜蒜爆香

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4.加入从冰水捞出沥干的猪脚翻炒微黄

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5.加入五香粉，草菇老抽少许。翻炒均匀

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6.加入适量冰糖炒至融化

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7.加入一听啤酒（我用的是青岛啤酒）其它也可以

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8.转高压锅大火一分钟，中火五分钟，小火十分钟！

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9.出锅装盘，如果不喜欢多汁可以大火收下汁！