酸梅鲈鱼

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1.鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；

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2.锅内加油，将鱼骨垫在下边，放入处理好的鱼肉，调料以及水；

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3.盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能键；

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4.烹饪结束，用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可。