兔子蛋糕

美美家的厨房

收录时间：2021-11-20 14:03:47 人气：2624

老公属兔，为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕，因为是第一次尝试，看似简单的小兔子也是问题多多呀！耳朵的摆放让我花了好多心思，仔仔一会说像猪耳朵，一会说像猫耳朵，哈哈，不管了，再修就没啦！

主料

蛋糕一个（8寸）

辅料

兔子蛋糕的做法步骤

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1.两个蛋糕提前烤好备用
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2.淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
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3.蛋糕拼成兔子的造型。
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4.取耳朵抹上奶油
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5.再把兔子头上全部都抹上奶油
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6.用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
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7.淡奶油放入裱花袋，其余的放入冰箱备用
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8.白色的奶油挤上去
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9.巧克力装入裱花袋，放入热水中融化，裱花袋前面剪个口子，用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
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10.奶油加入淡红的色素
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11.把兔子的耳朵和腮红挤好即可

制作小窍门

1、这个季节，裱花最好在空调房进行。
2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。
3、裱花袋每次不要装太多奶油，带着手套操作会更好些。
4、500克的淡奶油还剩下一些。
5、如果不是立刻吃，要放入冰箱冷藏哦！

分类：烘焙蛋糕

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