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墨鱼猪手汤

捷赛私房菜
收录时间:2021-11-20 14:05:47  人气:8050

墨鱼奇鲜,猪手经过长时间的煲制熬出胶质,最后用盐提鲜调味,成品软烂鲜香,是一道十分诱人的汤品。

主料
辅料

墨鱼猪手汤的做法步骤

制作小窍门

1、脊骨增香所以必不可少;
2、盐要最后放,一个方面是更容易提味,另一方面则是肉中的蛋白质在没有盐的情况下可以更好的释放。
分类: 汤类 汤羹 粤菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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