蛋糕还能玩出什么新花样?打造绝对养眼的定制蛋糕!玩创意造型的艺术蛋糕已经有很多了,现在番茄家推出了照片蛋糕,蛋糕上的相片可是像模像样的真照片,当然这个照片也是可以拿来吃的。照片蛋糕使用特制的高分辨率食品级打印机可将层次丰富、色彩绚丽的数码图案制作在糖霜纸上,任何精细的图案都能表现的淋漓尽致.
1.淡奶油提前拿出来回温到液体,用电动打蛋器打发到湿性发泡
2.分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起
3.分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上,再分出一层
4.利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦
5.杂果罐头提前过滤掉罐头水
6.其中一片蛋糕放转台上,先给表面抹上一层奶油,然后给一次性裱花袋装上奶油,剪一个小口,挤上一圈,让蛋糕有一个整体的高度
7.然后再圈内放上杂果
8.重复上述,直到盖上最后一片蛋糕,打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层
9.然后利用裱花刀,左右转动转台,右手将裱花刀放在蛋糕3点位置,刀尖不要过蛋糕中心位置,轻轻抹平蛋糕,接着将裱花刀垂直于蛋糕,给侧面抹上厚厚一层,然后将裱花刀放在蛋糕11点位置,刀尖离转台0.2公分,左手轻轻转动转台,将侧面抹平
10.糖纸放入打印中,打印出照片,稍等2分钟,待表面色素完全变干
11.将糖纸蛋糕的形状大小裁剪下来
12.然后将糖纸放到桌角边缘,寻找一角抓住塑料片轻轻往下拉,并沿此放心轻轻将整张糖纸撕下来
13.准备好抹平的蛋糕,将糖纸覆盖到表面并单手轻轻从一个方向扶到另一个方向防止糖纸面与奶油中间留有空气(动作需平稳而且一次性完成)
14.奶油打发至硬性发泡
15.取适量的奶油加入些许色素调成黄色奶油
16.调好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中,在蛋糕上照片四周挤上一圈蔷薇花
17.将蛋糕移动到蛋糕垫上,然后在蛋糕侧面周围挤上小星星,底部挤上一圈贝壳花
18.简单又好看的奶油照蛋糕就做好了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子