蔓越莓酸奶纸杯蛋糕

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1.蔓越莓干切碎。

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2.加一些低粉拌匀待用（目的加入蛋糕糊不沉底)。

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3.鸡蛋蛋清蛋黄分离。

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4.一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。

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5.加入低粉拌匀，注意不要画圈拌。

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6.拌好蛋黄糊待用。

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7.蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打发。

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8.打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊，再加入裹粉的蔓越莓拌匀。

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9.蛋糕糊倒入纸杯七分满。

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10.入预热的烤箱170度上下火30分钟。