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不一样的香葱鸡片

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收录时间:2022-12-14 07:21:35  人气:5583

常规大家都喜欢放香葱在鸡片上,淋上热油,出来葱香。好看,但都不吃葱。用葱先煸香,油有葱香,便以后放的鸡片上都有葱香。这是一大优点,葱煸到未焦,又脆又香是关键,一焦就会发苦,不好吃了,难度就在这里面。食用时,鸡片和葱一起吃,有另一类的滋味。
就是清炒鸡片上放点煎过的葱,但看上去不是很好看。但好吃,好吃的东西不一定好看,好看的东西不一定好吃。吃货还是要吃好东西,不在乎好看。

主料
辅料

不一样的香葱鸡片的做法步骤

制作小窍门

难度在煎葱上,火小一点,先熟先盛起,不能焦,墨绿色即可,冷了又脆又香。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 宴客菜 午餐

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