这次用了七寸天使模,三个小的鸡蛋,加了点点蔓越莓,滴了两滴斑斓香油调了点色,倒入模具中的蛋糕糊才一半高,成品却快满模了,没有开热风循环模式上色依然均匀,关键的是不开裂不回缩,组织细腻漂亮!
刚好家里有火龙果,直接放一点再淋上酸奶装饰也不错。
点击查看大图1.装备好所需要的食材
点击查看大图2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄与玉米油混合均匀
点击查看大图3.加入酸奶搅拌均匀
点击查看大图4.再倒入蛋糕粉(这个蛋糕粉很细腻可以不用过筛)
点击查看大图5.用刮板切拌成细腻可流动的面糊
点击查看大图6.蔓越莓干用酸奶泡一下至软
点击查看大图7.蛋清分两次加入白糖打至硬性发泡
点击查看大图8.取一半的蛋白泡与蛋黄糊混合
点击查看大图9.混合好的面糊直接倒入剩下的蛋白中
点击查看大图10.切拌成细腻的蛋糕糊
点击查看大图11.分小份原味面糊加两滴斑斓香油拌成绿色的
点击查看大图12.原味蛋糕糊倒入蛋糕模底部,撒蔓越莓干
点击查看大图13.绿色蛋糕糊倒在上面,摔几下模具并抹平表面
点击查看大图14.烤箱提前150度预热,烤盘放倒数二层,蛋糕模放在上面开烤
点击查看大图15.烤45分钟完成(我原来的烤箱温度偏高35分钟左右即可而且这得加盖锡纸要不容易糊顶,这个完全可按上**况来判断)
点击查看大图16.取出倒扣和凉后脱模
点击查看大图17.装饰好后切开看看,非常细腻
点击查看大图18.内部组织好棒
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿