豆芽胡萝卜菜卷饼

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1.面粉加适量水合成面团盖保鲜膜饧30分钟

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2.把饧好后的面团排气滚圆分成6份

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3.取2个按扁，在其中一个上面倒少许玉米油抹匀

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4.将另一个没有抹过油的面胚盖在上面

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5.用擀面杖擀成薄饼

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6.放电饼铛加热，当面饼鼓起大泡时翻面

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7.两面烙熟即可

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8.趁热揭开，依此将其余的面团也做好

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9.绿豆芽择去根部洗净控水，胡萝卜切丝

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10.炒锅倒油煸香葱花

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11.先放豆芽翻炒

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12.再放胡萝卜丝翻炒

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13.加生抽、盐调味炒熟即可

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14.将炒熟的豆芽菜放到面饼上，卷起来就可以了

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15.摆盘上桌