凉拌猪蹄—自动烹饪锅食谱

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1.猪蹄刮去余毛，从中间劈开，剁成8块；

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2.将剁好的猪蹄放入白醋水中浸泡1小时，去除腥味；

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3.冷水下锅，焯烫5分钟，捞出洗净血沫；

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4.锅内放入猪蹄、调料以及水，启动“酱焖牛”功能；待烹饪结束后，将猪蹄捞出，放入盘内；

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5.将调好的碗汁淋到猪蹄上，即可食用。