包裹着甜蜜和祝福的【薯泥酥饺（盒）】

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1.准备好全部材料；

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2.红薯蒸熟后，去皮压成泥，再加入适量蔓越莓干，拌匀，即成馅；

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3.将酥皮擀开，大约厚薄为0.3cm的长方形面片；

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4.用圆形模具，在面片上刻出小面皮。我用的是直径9cm的圆环；

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5.烤箱预热210度。在圆形小面片上刷一层蜂蜜与清水的混合物；

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6.放上一些薯泥馅；

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7.将圆形面片对折；

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8.用叉子在接口处压出花纹（酥盒的制作，只要刻出小面片，刷糖水然后再叠加）；

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9.酥饺的表面再刷上一层蜂蜜与清水的混合物（酥盒表面撒一层粗砂糖）；

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10.放入预热好的烤箱，中层，上下火， 200度，烘烤20~25分钟，至酥饺层次展开，表面金黄；

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11.烘烤结束句后，立即出炉，用铲刀将酥饺转移到晾网上晾凉，即可食用。