叉烧肉酱芋头包

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1.发面，下2勺白砂糖到面粉里面，分2次加入酵母，用温水发面，揉到面光滑，盖上保鲜袋，发大概2小时，放在温暖的地方发面。

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2.芋头去皮切块，蒸熟。

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3.芋头蒸熟，弄成泥。

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4.韭菜切碎，加盐混合，去掉多余的水份。

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5.叉烧肉切成丁，在平底锅煎一下。

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6.把韭菜末和叉烧肉加盐和酱油混合在一起。

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7.猪肉剁碎，加入盐酱油和料酒搅拌腌制10分钟。

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8.发会好的面。

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9.揉成条，切成均匀的一块块，醒15分钟。

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10.用擀面杖擀成中间厚边边薄。

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11.先加韭菜叉烧肉最后加入芋头泥。

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12.包好的包子。

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13.包子下蒸锅发10分钟，最后蒸10分钟，开锅要等几分钟。