火龙果皮炒鸡蛋

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1.火龙果皮洗净，挖肉留皮，切丝。

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2.鸡蛋打匀，加盐和少许水，草鸡蛋不加黄酒了。

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3.鸡蛋火龙果拌匀。

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4.大葱叶切丝。

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5.用油煸大葱。后放蛋炒熟，加盐味精。

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6.装盘。