回锅肉

收录时间：2023-09-20 04:26:38 人气：6679

以前做回锅肉都用五花肉煮后做，这次由于过节准备的熟肉比较多就用了卤好的猪头肉做的。因为猪头肉里含有脆骨所以吃起了口感很好。

主料

熟猪头肉适量

辅料

回锅肉的做法步骤

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1.猪头肉切片姜切丝蒜切末洋葱切丝。
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2.锅中放油放入辣酱炒出红油。
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3.加入姜丝蒜末。
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4.放上肉片翻炒。
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5.加上辅料。
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6.放洋葱丝翻炒片刻即可。

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