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经典的酥皮中式点心。层层起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心，甘甜可口不油腻，是下午茶和早餐的上佳选择。豆沙馅的特别好吃，不信来试试。制作过程也不复杂，只要按照步骤，你也行的哦。老婆饼都分为两个部分，一个是水油酥皮部分一个是油酥部分。
点击查看大图1.先来制作老婆饼的饼皮，先将包皮原粮里所有粉类过筛后加入搅拌缸内，混合均匀，约3min；
点击查看大图2.然后将水和黄油一起加入，慢速混合均匀；
点击查看大图3.快速的打至面筋完成能拉出膜的阶段，约12-15min；
点击查看大图4.将打好的水油皮用保鲜膜覆盖，冷藏松弛1小时； 在这冷藏的时间里我们来制作油酥部分。
点击查看大图5.油酥部分制作，要先将低筋面粉过筛备用；
点击查看大图6.将黄油和低筋面粉一起倒入搅拌缸内慢速混合均匀，约3min；
点击查看大图7.快速的搅打成面团
点击查看大图8.下面要将松弛好的水油皮和油酥结合起来。要先将水油皮切成大概44g一个的小面团
点击查看大图9.把油酸切成大概36g一个的小面团。如果没有称，也可以自己估摸着来，反正原则就是皮要比油酥部分多，可以包着油酥
点击查看大图10.将水油皮压成圆片包入油酥；
点击查看大图11.纵向擀成长条状，由上至下卷起，案板上松弛5-10min
点击查看大图12.再将面团横向擀制成长条，卷起。松弛10min
点击查看大图13.将面团一份为三，手压扁；
点击查看大图14.把切割好的小面团擀开，包入豆沙（包入量同面皮等量），然后用手按扁。
点击查看大图15.将做好的老婆饼码入烤盘，间隔1cm
点击查看大图16.然后给摆好盘的老婆饼刷蛋黄，用小刀切口、撒芝麻，进行烤前装饰
点击查看大图17.将德普嵌入式烤箱调制快热模式，170度进行烘烤。大约烤制28-33min
点击查看大图18.表面颜色金黄且底部微黄就可以出炉啦；酥软香甜的老婆饼！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
