杏仁味儿小炸弹

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1.材料备好秤重。

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2.将黄油用小火融化。

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3.并煮到有点沸腾。离火，晾凉。

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4.全蛋+细砂糖+橙汁。

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5.用手动打蛋器打匀。

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6.加入融化好的黄油。

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7.继续搅成均匀的液体状。

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8.筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物，用橡皮刮刀不规则翻拌均匀。

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9.将拌好的面糊盖保鲜膜，冷藏30分钟。

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10.烤箱180度预热10分钟。

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11.将冷藏好的面糊用2只小勺舀到纸杯或模具中，8分满。

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12.入烤箱中层，25分钟。