这款萌萌的猫爪棉花糖采用的飘儿了方子,当然所有的步骤也是跟飘儿学的。我第一次做的时候喝外型看着成功了,因为糖浆加热度不够,结果放了一夜棉花糖才有Q感。我家的小家伙很喜欢的,我第一次做的就让小家伙拿到学校和小朋友分享了。
点击查看大图1.准备食材,提把先把玉米淀粉炒熟冷凉
点击查看大图2.吉利丁片用剪刀剪成小块
点击查看大图3.25克清水加20克白糖加麦芽糖倒入汤锅小火加热到110度
点击查看大图4.离火后凉一下80度时加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
点击查看大图5.蛋清先用低档打发至有粗炮
点击查看大图6.加入5克白糖打发至湿性发泡
点击查看大图7.将冷凉的糖浆倒入打发好的蛋白中
点击查看大图8.搅拌均匀,三分之二倒入裱花袋中
点击查看大图9.余下的三分之一加入一滴红色素拌均匀装入裱花袋中
点击查看大图10.把提前炒熟的玉米淀粉铺在烤盘中,用鸡蛋压出一凹槽,先把白糖浆挤入凹槽中
点击查看大图11.再用红的糖浆装饰,表面扑上一层淀粉,然后放置一小时就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女