炒年糕

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1.彩椒切小块，木耳摘小朵，葱姜切末

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2.锅中烧水，水热后将年糕片，木耳倒入焯水至年糕稍软，全部捞出控水

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3.另起锅，倒油，葱姜爆锅

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4.彩椒倒入，翻炒

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5.加一小碗清水，烧开，加盐，糖，味精调味

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6.将年糕，木耳倒入翻炒，至汤汁见少，年糕软糯即可出锅

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7.装盘