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【谈谈情】
2014年的最后一篇了
按照惯例 年底应该写点总结了
可是发现年纪越大越不知道总结该如何下手
年纪轻的时候每年都是可以的尽情的展望未来
或者期待着新年新气象新年新开始之类的
可现在越来越觉得有些话很空洞的
或许在新年许下了太多愿望投入了太多期待
可是一年又一年你还是重复的一天又一天
所以其实根本没有变化嘛
所以我想还是要过好每一天
这样每天都是新的开始 慢慢的也就会成为自己期待中的样子了
【说说菜】
继续草莓系列哈
做了个草莓挞 成品用草莓装饰后也是美到我了
红红火火的 倒也是蛮应景节日气氛的
挞皮的方子用的是前面圣诞糖霜饼干的方子 超级百搭哈
加了美味的香浓的杏仁奶油馅
最后还有解腻的草莓 美好的
趁着节假日 为自己家人做一个呗
点击查看大图1.先来做挞皮，黄油室温软化后加入糖粉
点击查看大图2.用打蛋器搅拌均匀至黄油颜色变浅
点击查看大图3.分次加入鸡蛋液，一次搅拌均匀加入下一次。继续加入香草精
点击查看大图4.一次性加入过筛的低筋粉
点击查看大图5.将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏1-2小时以上松弛
点击查看大图6.松弛后的面团即可拿出来擀薄后
点击查看大图7.放入烤盘，表面用叉子扎些洞
点击查看大图8.表面盖锡纸，放上豆子，放入预热180度的烤箱烤20分钟取出
点击查看大图9.好了，继续来做杏仁奶油馅。黄油室温软化后加入白糖搅打至颜色变浅
点击查看大图10.分次加入鸡蛋液搅打均匀
点击查看大图11.加入杏仁粉
点击查看大图12.用刮刀刮拌均匀
点击查看大图13.将杏仁奶油馅挤在烤好的挞皮上
点击查看大图14.放入预热180度的烤箱继续烤30-35分钟即可
点击查看大图15.码上草莓，筛上糖粉，切块食用
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
