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没玩烘培之前总觉得披萨美味又神秘，接触之后才发现如此高大上的披萨竟然这么简单，每次都能获得称赞。无论有没有烘培基础，都能做出美味的披萨，怎么样？你动心了吗？赶紧跟我一起动手做吧。
点击查看大图1.面粉加入一勺盐和白砂糖，用筷子搅拌均匀，酵母可以放在水里也可以放面粉里。
点击查看大图2.和成光滑面团之后，加入软化的黄油，用保鲜膜覆盖让其发酵。
点击查看大图3.面团发酵至两倍大，手指蘸水摁下面团，小孔不会消失就说明面团发酵成功。
点击查看大图4.面团放到硅胶垫进行排气，揉至表面光滑。
点击查看大图5.将面团慢慢擀开，擀成比披萨盘大一圈的面皮，铺在披萨盘上。
点击查看大图6.放上脆皮肠。
点击查看大图7.多余的面将脆皮肠覆盖。
点击查看大图8.用小刀将香肠切开。
点击查看大图9.将香肠翻转（其实四根足够了，五根太多，中间需要取出来一部分，不然会太拥挤。用叉子在披萨饼底上扎一些小洞，预防饼底起泡。
点击查看大图10.刷上披萨酱，烤箱200度预热，将披萨饼底放进烤箱烤五分钟。
点击查看大图11.烤饼底的空隙，将洋葱、青椒切丝，可以添加蘑菇，口感更好。蔬菜下锅炒一下，煸出多余水份。可以根据自己口味加一些盐、黑胡椒、鸡精等调味料。
点击查看大图12.取出烤过的饼底，撒一层马苏里拉奶酪。
点击查看大图13.铺上煸炒过的蔬菜
点击查看大图14.撒上奶酪和玉米粒。
点击查看大图15.铺上切成片的脆肠，放进烤箱中层上下火烤15分钟。
点击查看大图16.十五分钟后取出披萨撒上一层奶酪，温度不变继续烤10分钟。
点击查看大图17.随着一声“叮”，披萨烤好了。
点击查看大图18.切开之后慢慢享用吧，慢慢的奶酪，脆脆的香肠，清香的玉米粒……开动吧。是不是很简单呢？
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
