没玩烘培之前总觉得披萨美味又神秘,接触之后才发现如此高大上的披萨竟然这么简单,每次都能获得称赞。无论有没有烘培基础,都能做出美味的披萨,怎么样?你动心了吗?赶紧跟我一起动手做吧。
1.面粉加入一勺盐和白砂糖,用筷子搅拌均匀,酵母可以放在水里也可以放面粉里。
2.和成光滑面团之后,加入软化的黄油,用保鲜膜覆盖让其发酵。
3.面团发酵至两倍大,手指蘸水摁下面团,小孔不会消失就说明面团发酵成功。
4.面团放到硅胶垫进行排气,揉至表面光滑。
5.将面团慢慢擀开,擀成比披萨盘大一圈的面皮,铺在披萨盘上。
6.放上脆皮肠。
7.多余的面将脆皮肠覆盖。
8.用小刀将香肠切开。
9.将香肠翻转(其实四根足够了,五根太多,中间需要取出来一部分,不然会太拥挤。用叉子在披萨饼底上扎一些小洞,预防饼底起泡。
10.刷上披萨酱,烤箱200度预热,将披萨饼底放进烤箱烤五分钟。
11.烤饼底的空隙,将洋葱、青椒切丝,可以添加蘑菇,口感更好。蔬菜下锅炒一下,煸出多余水份。可以根据自己口味加一些盐、黑胡椒、鸡精等调味料。
12.取出烤过的饼底,撒一层马苏里拉奶酪。
13.铺上煸炒过的蔬菜
14.撒上奶酪和玉米粒。
15.铺上切成片的脆肠,放进烤箱中层上下火烤15分钟。
16.十五分钟后取出披萨撒上一层奶酪,温度不变继续烤10分钟。
17.随着一声“叮”,披萨烤好了。
18.切开之后慢慢享用吧,慢慢的奶酪,脆脆的香肠,清香的玉米粒……开动吧。是不是很简单呢?
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao