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不知不觉到了2014年的年终了，各种忙啊，忙里偷闲跑到市场采购长茄，跑遍了摊位也没有遇见挪红老师用的那种细细的紫罗兰色的紫茄子。将就着买了2根长茄打算做肉末的烧茄子，这样做的茄子很软很入味，加了一点醋有种鱼香茄子的味道。
点击查看大图1.准备好原材料，茄子洗净控水，肉切成末
点击查看大图2.茄子从头到尾斜切成薄片，不要切断到2/3位置即可
点击查看大图3.切完一面翻过身来再切，切成蓑衣状，用手轻拉可以卡成网状
点击查看大图4.姜切成丝，蒜切成颗粒，葱切碎
点击查看大图5.煎锅放入适量的油，将切好的长茄放在锅里煎
点击查看大图6.煎熟一面翻个身再煎另一面，至熟，
点击查看大图7.成盘备用
点击查看大图8.取一只空碗，到上适量的鲜味酱油和少许的香醋，放上一小勺白糖，再放入少许的盐，最后倒入适量的清水调成汁备用
点击查看大图9.锅烧热放入适量的油，将肉末放入煸炒
点击查看大图10.待变色时放入葱姜蒜爆香
点击查看大图11.将煎好的茄子放入锅中，，装盘后撒上少许的香菜提味。
点击查看大图12.立即将调好的汁倒入
点击查看大图13.稍炖片刻茄子就熟了，即可出锅
点击查看大图14.成品装盘撒上适量的香菜就好了
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
