番茄炖豆腐

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1.番茄切丁。

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2.葱切丝，姜、蒜切片备用。

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3.1.内酯豆腐切块。

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4.锅中放底油。

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5.放入葱花、姜、蒜片炒香。

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6.放入番茄丁煸炒出汁。

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7.加盐、糖继续炒至番茄软后，加适量水熬煮一会。

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8.将内酯豆腐块放入共同煮开后，转小火熬煮15分钟，期间用铲子翻炒防止糊底。

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9.撒上黑椒末，拌匀即可出锅。