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过节去看一个朋友，她家的小家伙喜欢吃糖，以前送过一次我做的棉花糖，这次电话里问我是不是又做了给她，刚好上次买的材料还有，于是又做了一次。
点击查看大图1.把玉米淀粉倒在烤盘里，借助手动打蛋器来回铺平。
点击查看大图2.取一枚鸡蛋，用比较圆的那一头，在淀粉上压出大小均匀的坑。
点击查看大图3.吉利丁片用冷水泡软用沥出备用。
点击查看大图4.把蛋白54克 细砂糖20克 柠檬汁3-4滴混合。
点击查看大图5.打到干性泡发。
点击查看大图6.把细砂糖74克 水饴94克 水42克（水饴主要是有一点保湿的作用，据说全部使用168g砂糖也可以做成功，我没试过）混合，放煤气灶上小火加热。
点击查看大图7.加热到118度（这一步很重要，要有点耐心，备个温度计，一定要加热到118度，不能搅拌哦，）
点击查看大图8.迅速把吉利丁片放进去搅拌均匀。
点击查看大图9.搅拌好的糖水倒入蛋白中。
点击查看大图10.高速打发，用手触摸容器温热时可以拿出来用了。
点击查看大图11.按需要调入色素。
点击查看大图12.装进裱花袋。
点击查看大图13.在小坑里挤出小花的形状。
点击查看大图14.待表面干后，用勺子把淀粉舀起来撒在上面，或者用勺子连着面粉一起舀起来翻过去，沾满淀粉再取出包装。
点击查看大图15.肉乎乎的好可爱。
点击查看大图16.打包送人啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
