肉渣葱香饼

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1.面粉用一半开水、一半凉水揉成比较柔软的光滑的面团，盖上湿布醒30分钟

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2.猪肉切丁或肉末

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3.锅中放油，把肉末煎到金黄，煎出油，分别盛出肉渣和猪油

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4.肉渣中放入盐、葱、芝麻椒盐粉（芝麻打成粉和椒盐粉搅拌均匀）

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5.面团分成4份，取一份擀成正方形，抹上猪油

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6.撒上肉渣

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7.上下各切两刀

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8.底下左右两边往中间包起

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9.翻上去，再左右两边包起

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10.再翻上去，剩下的两边包起，醒10分钟

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11.用手压薄

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12.电饼铛放油、预热，放入饼胚

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13.中间翻一次面，煎到两面金黄。