沙茶鸡肉焖土豆

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1.备好食材

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2.将土豆去皮洗净，切成约1cm厚片

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3.再改刀成条状

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4.姜片切细丝

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5.热炒锅后倒入大豆油，放入姜丝爆香

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6.加入斩好洗净的鸡肉块

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7.翻炒片刻后加入半勺盐

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8.土豆条放入

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9.再加入一半量沙茶

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10.加清水

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11.盖上锅盖

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12.焖至土豆、鸡块熟烂，加入余下的沙茶，调入半勺盐，翻炒均匀，大火收汁即可