猪手焖莲藕

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1.猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。

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2.烧热油锅放姜片爆出香味。

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3.接着把猪手放加翻炒。

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4.加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。

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5.把莲藕加入一起翻炒均匀。

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6.盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。

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7.注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。